新聞詳情
中國醬香型白酒文化
來源: | 作者:ph9999 | 發布時間: 2019-03-23 | 3359 次瀏覽 | 分享到:

同時,醬領酒匯總酯類多,加上酒有行氣血,活經絡的作用,此外,醬酒經過高溫蒸餾和三年以上的陳釀,容易揮發的小分子物質已經通過化合反應生成大分子物質,由于蒸餾高溫的作用,能最大限度地排除有害物質。醬酒含有大量的酸類物質,其標準規定酸度為1.5—3.0g/l,其他白酒的標準為0.5—1.7 g/l,醬酒所含酸以乙酸、乳酸和不飽和酸為主,有利于人體健康。醬酒的天然酚類物質多,根據有關科研數據表明,醬酒中的酚類化合物是其他酒類的3—4倍,有利于預防心腦血管疾病。醬酒的酒精濃度為53%左右,是最科學的酒精濃度,加之經過三年以上的儲存,酒度高而不烈,刺激小,有利于健康……
醬香酒文化有著深厚的文化積淀與人文價值,猶如中國發給世界的一張飄香的名片,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時,也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界。
天天操色综合网 色就色天天综合 天天干天天射综合网