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香港8 1/2 Otto E Mezzo Bombana餐厅


位于历山大厦的商场,俯瞰繁华的遮打道的Otto e Mezzo餐厅以传奇导演Federico Fellini于1963制作的经典电影命名,创办人兼厨师Umberto通过其现代、高贵和极具创意的意大利菜家乡美食表示致敬。这家优美的餐厅收藏了毕加索和达利的艺术品,在玻璃门后的展出的火腿和成熟奶酪是美食家的瞩目焦点。

极具艺术感的精美菜式,令这家餐厅成为来自亚洲不同国家访客的必到之处。前菜包括龙虾沙拉拌奥西特拉鲟鱼子酱和芹菜果冻,配蒸粗麦粉佐香槟,而龙虾海胆猫耳朵意面是他们巧妙制造的意面之一。

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